skip to Main Content
Время работы (по Москве)
пн • вт • ср • чт • пт • сб • вс
 9-20 
Звонок по России бесплатный

Национальная программа оптимизации вскармливания детей в возрасте от 1 до 3 в Российской Федерации

Артикул NF0000368
ISBN

978-5-906332-54-7

Издательство

Год

2016

Страниц

36

Переплет

мягкий

270 руб.

В наличии

Программа создана по инициативе Союза педиатров России.

В документе указывается, что вопросам питания детей в возрасте 1-3 лет уделяется недостаточное внимание со стороны педиатров, диетологов, педагогов и психологов. Эпидемиологические исследования последних лет (2006, 2011-2012 гг.), проведенные в Российской Федерации, свидетельствуют о том, что в первые годы жизни ребенка нередко нарушаются принципы рационального питания.

В Программе уделяется особое внимание особенностям развития органов пищеварения, становления навыков приема пищи; раскрываются факторы, влияющие на формирование пищевого поведения детей в возрасте 1-3 лет, а также условия, которые способствуют их здоровому питанию и образу жизни.

Приводятся основные критерии, используемые для оценки физического и психического развития детей. Представлены современные нормы физиологических потребностей в основных пищевых веществах, микронутриентах и энергии.

Большой раздел программы посвящен характеристике макронутриентов – белков, жиров и углеводов, их роли в развитии, формировании и функционировании органов и систем организма ребенка.

Дается подробное описание основных групп натуральных продуктов, их пищевой ценности и усвояемости. Приводятся сведения о специализированных продуктах питания промышленного производства для детей раннего возраста.

В Программе значительное внимание уделено современным подходам к организации питания здоровых и больных детей 1-3 лет жизни, социальным условиям, обеспечивающим последовательное развитие и совершенствование их пищевого поведения.

Важная часть Программы посвящена диетопрофилактике алиментарно-зависимых заболеваний (железодефицитных состояний и избыточной массы тела), коррекции функциональных запоров, нарушений пищевого поведения. Приведен алгоритм психолого-педагогической работы с семьей по оп-тимизации процесса питания ребенка 1-3 лет жизни.

Представлены примеры среднесуточных наборов продуктов питания для детей раннего возраста,а также химические составы специализированных продуктов.

Программа предназначена для специалистов медицинского (врачей-педиатров, детских нутрициологов, гастроэнтерологов, аллергологов, педиатрических медицинских сестер) и немедицинского профиля (психологов, педагогов, социальных работников), а также студентов старших курсов медицинских и педагогических университетов, академий, колледжей.


Введение

Цель программы

Задачи программы

Ожидаемые результаты

Особенности питания и состояние здоровья детей в возрасте от 1 года до 3 лет в российской федерации

Результаты опроса врачей и родителей по проблеме питания детей раннего возраста

Физиологические особенности детей в возрасте от 1 года до 3 лет:

Параметры физического развития

Особенности развития пищеварительной системы и навыков приема пищи у детей

Нормы физиологических потребностей в основных пищевых веществах, энергии,витаминах и минеральных веществах

Характеристика пищевых веществ и их значение для детского организма

Общие вопросы по организации питания детей в возрасте от 1 года до 3 лет

Основные группы продуктов питания

Консистенция пищи и виды кулинарной обработки

Специализированные продукты промышленного выпуска:

Молочные смеси (третьи и четвертые формулы) для детей старше 1 года жизни

Детские каши промышленного выпуска

Детские консервы на мясной и рыбной основах

Фруктовые и ягодные напитки

Формирование правильного пищевого поведения

Принципы составления индивидуального рациона

Частные вопросы по организации питания детей в возрасте от 1 года до 3 лет

Нарушения пищевого поведения и их коррекция

Профилактика и диетотерапия избыточной массы тела и ожирения

Организация питания детей со склонностью к запорам

Вегетарианство

Диетопрофилактика дефицитных состояний у детей в возрасте от 1 года до 3 лет:

Профилактика железодефицитных состояний

Профилактика недостаточности витамина D

Приложения

Приложение 1. Примерное трехдневное меню для здоровых детей

Приложение 2. Примерное меню для детей со склонностью к запорам

Приложение 3. Приблизительный размер порций для детей от 1 года до 3 лет

Приложение 4. Как накормить малоежку. Советы родителям . .

Приложение 5. Продукты промышленного выпуска для питания детей второго и третьего года жизни (Публикуется отдельно)

Отзывов пока нет.

Помогите коллегам в поисках полезной информации! Оцените книгу, пожалуйста!
Войти с помощью: 
Back To Top