skip to Main Content
Время работы (по Москве)
пн • вт • ср • чт • пт • сб • вс
 9-20 
Звонок по России бесплатный

Гигиена питания

Артикул NF0007573
ISBN

978-5-4468-4099-1

Издательство

Автор

Королев А.А.

Год

2017

Страниц

544

Переплет

твердый

1500 руб.

В наличии

Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта по специальности “Медико-профилактическое дело”.

Изложены гигиенические основы питания человека. Приведены новые нормы физиологической потребности в пищевых веществах для различных групп населения. Рассмотрены критерии пищевой ценности и безопасности основных групп продуктов. Описана в расширенном аспекте проблема алиментарно-зависимых заболеваний. Вопросы государственного санитарно-эпидемиологического надзора освещены в соответствии с современными положениями в области контроля качества и безопасности пищевой продукции.

Для студентов учреждений высшего образования. Может быть полезен аспирантам, ординаторам, интернам и врачам.

Отзывов пока нет.

Помогите коллегам в поисках полезной информации! Оцените книгу, пожалуйста!
Войти с помощью: 
Back To Top