Правильное приготовление и потребление пищи защищает от развития инфекционных болезней, вызываемых различными вирусами и бактериями, например Rotavirus, Campylobacter, Brucella, Salmonella, E. coli, Listeria, Cryptosporidium и др.
В этой брошюре вы найдете пошаговую инструкцию по мерам предосторожности при выборе продуктов в магазине, их безопасном хранении и тщательной уборки после приготовления блюд.