В методических рекомендациях освещены вопросы организации профилактической и лечебной работы при алиментарно-зависимых заболеваниях у детей, воспитывающихся в домах ребенка. Представлена комплексная схема профилактики гриппа;и острых респираторных вирусных инфекций в домах ребенка. Приведены схемы диетического и медикаментозного лечения анемии, рахита и гипотрофии. Даны алгоритмы назначения лечебного питания для детей с пищевой аллергией, синдромом мальабсорбции.

Профилактические и лечебные технологии разработаны с учетом особенностей состояния здоровья детей, воспитывающихся в домах ребенка. В приложениях представлены нормы физиологической потребности в энергии, основных пищевых веществах, витаминах и минералах, химический состав современных детских продуктов питания профилактического и лечебного назначения.

Методические рекомендации предназначены для организаторов здравоохранения, главных врачей и врачей домов ребенка, другого медицинского и вспомогательного персонала домов ребенка.